- 350 г бисквитного печенья (Пети бер) 

- молоко

- 500 мл гладкого творога 

- 2 баночки сметаны (по 200 мл) 

- 500 мл сливок 38% 

- 250 г сахара 

- 1 упаковка инстант пудинг ваниль 

- 9 г листового желатина ягоды(малина) по желанию 

- форма размером 25 на 35

- Обмакиваем печенье в молоко и выкладываем низ формы.

- Соединяем творог, сметану, сахар и инстант пудинг до однородной массы. 

- Взбиваем сливки и соединяем с творожной массой.

- Желатин заливаем водой даем размякнуть и сливаем воду. 

- Подогреваем 50 мл сливок заливаем желатин и размешиваем до полного растворения.

- К желатиновой массе добавляем пару ложек массы, размешиваем и затем соединяем с остальной массой. 

- Выкладываем на печенье половину от нормы. 

- Сверху печенье, которое мы обмакнули в молоке, и опять слой творожной массы. 

- На этом этапе можно добавить малину, немного вдавливая её в массу и сверху слой печенья. 

- Ставим в холодильник желательно на ночь. 

- Достаём, нарезаем и приятного аппетита!

Автор liliach.livejournal.com