Чем полезна трава руккола?

Руккола — это травянистое растение, которое часто используется в кулинарии, особенно в итальянской кухне. Она имеет изысканный вкус и аромат, и, кроме того, обладает множеством полезных свойств для организма.

Богатый источник витаминов и минералов

Руккола является отличным источником витаминов и минералов. Она содержит значительное количество витаминов А, С, К, а также фолиевую кислоту и кальций. Руккола содержит много железа, что особенно важно для людей, страдающих от анемии. Интересно, что руккола содержит в 3 раза больше витамина С, чем апельсины.

Антиоксиданты

Руккола обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Свободные радикалы могут вызвать повреждение клеток, которые могут привести к различным заболеваниям, таким как рак, болезни сердца и диабет.

Помощь при потере веса

Руккола является низкокалорийным продуктом, что делает его отличным выбором для людей, стремящихся потерять вес. Она также содержит вещества, которые помогают ускорить метаболизм, что может помочь вам сбросить лишний вес.

Улучшение пищеварения

Руккола содержит много клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение. Клетчатка помогает очистить кишечник и улучшить работу кишечной флоры, что может помочь предотвратить запоры и другие проблемы с пищеварением.

Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Руккола имеет много свойств, которые помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Она содержит ненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, а также витамин К, который помогает укрепить стенки артерий и сосудов.

Резюме

Руккола — это травянистое растение, которое не только имеет изысканный вкус, но и обладает множеством полезных свойств для организма. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что помогает укрепить иммунитет и защитить организм от различных заболеваний. Кроме того, руккола помогает улучшить пищеварение, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогает сбросить лишний вес.