Загрузка...Что можно приготовить из белого амура?
Белый амур — одна из самых популярных рыб на территории России, которую можно поймать в реках и озерах. Эта рыба не только вкусна, но и полезна, так как содержит много белка и витаминов. В этой статье мы расскажем, что можно приготовить из белого амура.
Запеченный белый амур
Для приготовления запеченного белого амура вам понадобится:
- Белый амур (1 кг)
- Лук (1 шт)
- Морковь (1 шт)
- Чеснок (3 зубчика)
- Лимон (1 шт)
- Оливковое масло (3 ст. л.)
- Соль, черный перец по вкусу
Нарежьте лук и морковь кубиками, чеснок мелко нарежьте. Выложите рыбу на противень, посыпьте ее солью и перцем, сверху выложите лук, морковь и чеснок, поставьте на рыбу кружки лимона. Запекайте в духовке при температуре 190 градусов около 30 минут. Подайте со свежими овощами.
Котлеты из белого амура
Для приготовления котлет из белого амура вам понадобится:
- Белый амур (500 г)
- Лук (1 шт)
- Яйцо (1 шт)
- Мука (3 ст. л.)
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Нарежьте рыбу и лук мелко, смешайте с яйцом и мукой, добавьте соль и перец по вкусу. Выложите массу на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте с овощным гарниром.
Рыбный суп с белым амуром
Для приготовления рыбного супа с белым амуром вам понадобится:
- Белый амур (1 кг)
- Картофель (3 шт)
- Морковь (1 шт)
- Лук (1 шт)
- Рис (100 г)
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Соль, черный перец по вкусу
Нарежьте лук и морковь кубиками, нарежьте картофель кубиками. Рыбу нарежьте кусочками. В кипящую воду выложите овощи и рис, через 5 минут добавьте рыбу и зелень, варите еще 10 минут до готовности. Подавайте с красным перцем и лимоном.
Заключение
Белый амур — это вкусная и полезная рыба, которую можно приготовить множество блюд. Запеченный белый амур, котлеты из белого амура и рыбный суп с белым амуром — это только некоторые из возможных вариантов приготовления этой рыбы. Используйте свою фантазию и экспериментируйте, и вы обязательно найдете свое любимое блюдо с белым амуром.
