Что можно приготовить из картошки без мяса?

Картошка — один из самых популярных овощей в мире. Она дешева, питательна и может быть использована во многих блюдах. Но что, если вы не употребляете мясо? Не беда! В этой статье мы рассмотрим несколько идей для приготовления вкусных блюд из картошки без мяса.

Картофельное пюре

Картофельное пюре — это классическое блюдо, которое можно приготовить без мяса. Для этого вам нужно:

• 1 кг картофеля
• 100 мл молока
• 50 г сливочного масла
• Соль и перец

Картофель нужно очистить и нарезать на кусочки. Затем его нужно сварить до готовности (около 20 минут). Слить воду и добавить молоко и масло. Тщательно перемешать и дать пюре остыть. При подаче можно посыпать сверху зеленью.

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить без мяса. Для этого вам нужно:

• 4 картофелины
• 1 луковица
• 2 яйца
• 50 г муки
• 50 г сливочного масла
• Соль и перец

Картофель нужно очистить, нарезать и отварить до готовности. Лук нужно нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Затем картофель нужно размять в пюре и смешать с луком. Добавить яйца, муку, соль и перец и тщательно перемешать. Сформировать оладьи и обжарить на масле до золотистого цвета.

Печеный картофель

Печеный картофель — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить без мяса. Для этого вам нужно:

• 4 картофелины
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец

Картофель нужно очистить и нарезать крупными кусками. Затем его нужно положить на противень, смазанный оливковым маслом. Посыпать солью и перцем и запечь в духовке до золотистого цвета.

Картофельный суп

Картофельный суп — это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить без мяса. Для этого вам нужно:

• 4 картофелины
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 литр овощного бульона
• 50 мл сливок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец

Лук и чеснок нужно нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Картофель нужно очистить, нарезать и добавить в кастрюлю с овощным бульоном. Добавить обжаренный лук и чеснок и варить до готовности (около 20 минут). Слить суп в блендер и измельчить до гладкой консистенции. Добавить сливки, соль и перец и разогреть до кипения.

Заключение

Картошка — это универсальный овощ, который может быть использован во многих блюдах без мяса. Я надеюсь, что эти идеи помогут вам приготовить вкусные и питательные блюда из картошки. Приятного аппетита!