Загрузка...Что можно приготовить из свежей свеклы
Свекла – это очень полезный овощ, богатый витаминами и минералами. Он может быть использован в различных блюдах и напитках. В этой статье мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить из свежей свеклы.
Салат из свеклы и огурцов
Для приготовления этого салата вам понадобится:
- 2 свежих свеклы
- 3 огурца
- 1 маленький лук
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
Очистите свеклу и нарежьте ее на тонкие дольки.
Огурцы нарежьте крупными кусками.
Лук нарежьте кольцами.
Чеснок мелко нарежьте.
В большой миске смешайте свеклу, огурцы, лук и чеснок.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль с перцем.
Тщательно перемешайте.
Охладите в холодильнике перед сервировкой.
Сок из свеклы и яблока
Для приготовления этого сока понадобится:
- 2 свежих свеклы
- 2 яблока
- 1 стакан воды
Инструкции:
Очистите свеклу и нарежьте ее на кусочки.
Яблоки нарежьте на кусочки.
Положите свеклу и яблоки в блендер.
Добавьте 1 стакан воды.
Включите блендер и перемешайте все ингредиенты в течение 1-2 минут.
Процедите полученный сок через мелкое сито.
Охладите в холодильнике перед сервировкой.
Суп из свежей свеклы
Для приготовления этого супа вам понадобится:
- 2 свежих свеклы
- 2 средних картофеля
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 стакана куриного бульона
- 1 стакан сливок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
Очистите свеклу, картофель и морковь и нарежьте их на кусочки.
Лук и чеснок мелко нарежьте.
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте свеклу, картофель и морковь.
Перемешайте и обжаривайте в течение 5 минут.
Добавьте куриной бульон, соль и перец.
Доведите до кипения и снизьте огонь.
Варите на среднем огне 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть на 5 минут.
С помощью блендера измельчите суп до гладкой массы.
Добавьте сливки и перемешайте.
Охладите в холодильнике перед сервировкой.
У свеклы есть множество преимуществ, и она может быть использована в различных блюдах и напитках. Попробуйте приготовить один из вышеописанных рецептов и наслаждайтесь вкусом и пользой свеклы!
